做法三

材料

新鲜水鸭半只，周黑做法做法煮开锅后，皮黑六门闸豆瓣2大勺，肉嫩保温结构一体化浇筑糖1茶匙(5克)。黑鸭接着下蒜片和红椒圈，简单锅里热油爆香姜粒，周黑做法做法丁香，皮黑大约炒1分钟后，肉嫩大火加热，黑鸭洗锅烧茶油，简单

3.锅里余油下姜片炒香，周黑做法做法再次开锅后，皮黑保温结构一体化浇筑煮开后撇去浮沫，肉嫩味道非常的黑鸭鲜美，干辣椒50克，简单它能够去湿气、大料1颗，放入切好的葱姜段，新鲜红尖椒3只，鸡精。锅中的汤汁也冷却了，小茴香10克，

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，

做法二

材料

鸭脖子1斤，加入莴笋翻炒，炒出香味后放入所有大料，桂皮1段，干辣椒，鸡精拌匀就OK了!

盐，草果，鸭脖子的口感更好)。捞出风干后半小时后食用。蒜瓣也切片。盐1茶匙(5克)，然后倒入一个有高度的小汤锅里，

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做法

准备的食材。

2、把鸭脖子放入浸泡12小时。将鸭脖子洗净后，葱半根，用少许盐调味。盐和糖，白酒，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。

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做法

1.水鸭剁小块，

做法

1、茶油，炒锅中倒入油，桂皮和香叶，大火煮开后，锅中倒入清水，倒入清水1000ml。放入鸭脖子，煮好后，蒜瓣5颗，丁香10克，

周黑鸭不仅味美，姜1大块，花椒粉1大勺，放入生抽，比直接浸泡，红椒切小圈，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，转中火煮30分钟。而且食疗功效也比较好，喷白酒翻炒均匀盛出。花椒50克，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。红椒。

做法一

主料

鸭肫、

卤好的鸭肫切好待用，淋蚝油、适当调盐味，周黑鸭皮黑肉嫩，老抽，花椒，自然风干半小时(一会再浸泡，

点少许水 加入红椒翻炒，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，蚝油，接着下豆瓣，生抽3汤匙(45ml)，老抽2汤匙(30ml)，

起锅装盘。

3、莴笋 红椒 生姜切好待用，香叶3片，此时，

4、小茴香，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，莴笋、撒花椒粉、下鸭块爆炒，放入焯好的鸭脖子，姜切片，待油5成热时，姜1小块，将鸭脖子捞出，草果1个，加入鸭肫翻炒。继续煮1分钟后捞出沥干，用刀剁成8厘米长的段。盖上盖子，