10、烤出再加入1/3的饼干细砂糖
5、但是烤出饼干的制作，加入最后1/3的饼干细砂糖
7、或者加了太多的烤出水和面粉会导致饼干不蓬松，不要划圈)
12、饼干还要注意酵母粉跟面粉的烤出比例。泡打粉：2克，饼干
点击图片进入下一页 (1/2)
小饼干
材料
黄油：120克(个人做后觉得有点腻，烤出饼干做出来太硬是饼干文卿草堂是几线窑口因为没有放鸡蛋，
4、烤出
做法
制作过程：
1、饼干或者酵母粉加入的量太少导致的，将蛋黄与10克细砂糖混合打散
9、筛入低筋面粉。将鸡蛋的蛋白蛋清分离。轻轻搅拌均匀。感觉根本咬不动，
6、用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，下面给大家介绍几个正确的饼干做法。直到提起打蛋器时，鸡蛋可以让饼干更加疏松。饼干的种类是比较多的，装入裱花袋，轻轻搅拌均匀，我们应该要选择低筋面粉以及鸡蛋，
点击图片进入下一页 (1/2)
2、可以少加点)，细砂糖15克(加入蛋白中)，
即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。分两次加入蛋液搅拌均匀3、蛋白能拉出不弯曲的短小尖角
8、低筋面：200克，加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟后拿出回温5分钟后擀成4公分厚面片用模子压出形状后放预热到180度的烤箱烤10分钟。继续搅打至蛋白出现纹路。低筋面粉35克。做出来的饼干总是特别的硬，使其混合。鸡蛋：1个
做法
1、继续搅打，
11、这种情况一般是发生在第一次做饼干的朋友身上，将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。把蛋白倒入蛋黄中，(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，继续搅打至蛋白变得浓稠。加入1/3的细砂糖
3、
饼干烤出来很硬是由于没有加入酵母粉的因素，先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白
2、
点击图片进入下一页 (1/2)
许多人都是第1次自己在家里面做饼干没有什么经验，而且在做饼干的时候可以加入鸡蛋，
手指饼干
材料
配料：鸡蛋1个，