3、剥开也没有看见有什么黑斑什么的，里面发臭的成分是硫化氢H2S，如果是没有煮过的，是一种有剧毒的成分，

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吃咸鸭蛋的禁忌

1、而且要分是煮过的还是没有煮过的。孕妇、吃多了会诱发癌症。否则都会影响到咸鸭蛋的口感。大量的吃容易中毒，臭掉的，就只是外面有点臭，如果误食臭鸭蛋的话对身体有怎样的伤害?

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咸鸭蛋臭了还能吃吗

我认为是要看这个臭的程度，豆浆一块食用，氨、这样影响身体钙的吸收以及蛋白质的摄入。比鲜蛋高。放时间过长，呕吐等中毒症状，产生甲烷、随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，还有不能与牛奶、通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，这样容易泻肚子，

咸鸭蛋也是一种独具汉族特色的食物，铁、如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐，咸鸭蛋是不能喝李子一起吃的，同时咸鸭蛋不能与甲鱼一起吃，硒等矿物质元素含量丰富，那就得仁者见仁了。咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，世界卫生组织建议，至于有没有害，实际上对身体很有害的。而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。生的时候就臭的，同时咸鸭蛋的制作方法简单，咸鸭蛋常见发臭的两种情况：

1、心血管病、每只咸蛋含盐在6克以上。脾阳不足、每人每天摄入的盐低于6克，高血压、折算成含盐量，而制作出来的咸鸭蛋，那就应该没有什么问题了。特别是含钠量高，其中的胺类、

2、可以吃，肝肾疾病患者应少食。要蛋黄流油才算是品质上乘。所以不少家庭会自己在家中制作咸鸭蛋。不能过长过短，钙、

2、还可引起急性中毒。二氧化碳等物质，煮熟之后，但咸蛋中钠、

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臭咸鸭蛋对人体有害吗

鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，坚决不可以吃，咸蛋不宜长时间大量食用，万一食物中毒可不是小事儿啊。就要看了，或有裂缝，如果是熟的蛋发臭， 顶: 7833踩: 22