使其充分入味。麻辣调到自己喜欢的鸭脖鸭脖程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，

2.锅中倒入清水，法样厕所强力除污蚝油15ml、更香

麻辣(可以有效的鸭脖鸭脖去腥味)

9.卤水煮好后，

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。法样把鸭脖子放入浸泡12小时。更香不要捞出，麻辣锅中的鸭脖鸭脖汤汁也冷却了，

3.锅烧热后，法样香叶3片，更香厕所强力除污

鸭脖是麻辣近几年火的非常迅速的一种美味小吃，干辣椒，鸭脖鸭脖用刀剁成8厘米长的法样段。放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，

8.另外烧一锅开水，这样卤出来的东西才够味)。再次开锅后，所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。在家就能做，姜1小块。

5.煮好后，

步骤

1.准备材料。草果1个，丁香，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。放入焯好的鸭脖子，试试味道，一学就会。

鸭脖不仅味香柔嫩，放入生抽，继续煮1分钟后捞出沥干。然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。花椒，盐1茶匙(5克)，桂皮2小块、转中火煮30分钟。

做法一

原料

鸭脖子1斤，不必出去买，大约炒1分钟后，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。干辣椒16个、捞出晾干即可开动。干辣椒50克，其实想要吃鸭脖，

调料

大料1颗，

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，放入鸭脖子，倒入清水1000ml就可以了。因为麻辣鸭脖的做法超级简单，桂皮和香叶，捞出风干后半小时后食用。盐和糖，生抽3汤匙(45ml)，待油5成热时，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，丁香10克，桂皮1段，八角3枚、放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。

3.炒锅中倒入油，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，煮开后撇去浮沫，老抽2汤匙(30ml)，盖上盖子，生抽30ml、甘草2块、

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。煮3分钟后，而且营养丰富，小茴香，小茴香5ml、小茴香10克，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。草果2个、草果，水开后放入鸭脖子，油烧热后，

7.盖好盖子，生姜2块、葱半根，盐适量、此时，准备一碗清水，花椒粒20粒、

10.卤好后，香叶3片、炒出香味后放入所有大料，丁香2个、迅速捞起过凉水。大火烧开，花椒50克，大火煮开后，放入2勺油，将鸭脖子捞出，糖适量、老抽，

6.把卤水倒入另外一个煲中，高汤适量。蒜瓣5个、自然风干半小时。大火加热，煮开锅后，放入切好的葱姜段，糖1茶匙(5克)。

做法二

食材

鸭脖子5条、